Je ne suis pas une personne très organisée par nature, faire une liste de courses me paraissait complètement absurde il y a quelques années !
Mais un jour, il y a presque 3 ans, je me suis rendue à l’évidence qu’il fallait absolument que j’organise mon alimentation, car faisant les courses sur des coups de tête/de cœur, je me retrouvais avec des produits :
- qui n’allaient pas forcément ensemble,
- dont j’avais pas toujours besoin,
- qui ne constituaient pas toujours des menus équilibrés et sains,
- pas toujours de saison ! J’affectionne particulièrement certains fruits et légumes, qui se retrouvaient donc dans mon panier à chaque fois que je faisais les courses…
- des produits qui allaient à la poubelle, des fois encore emballés… Saviez-vous que le gaspillage alimentaire représente 1/3 de la nourriture produite dans le monde ? (en savoir plus) Notre monde nous conditionne à l’accepter comme normal, mais ça ne l’est pas ! Et je ne veux plus y participer.
J’ai décidé de commencer à faire ma part, comme un colibri, même si cela me poussait à changer mes habitudes, et à sortir de mon petit confort. Organiser mon alimentation c’est aussi prendre la responsabilité de mon corps et ma santé en main.
Je vous propose dorénavant de m’accompagner toutes les semaines dans la planification de mon alimentation, mes choix de repas, et mes courses, pour une alimentation saine et gourmande à la fois !
N’hésitez pas à me faire part de vos expériences aussi !
Je vais donc vous proposer deux types principaux d’articles dans cette rubrique :
- Organisation alimentation : comment j’essaie de gérer mes repas, pour respecter au plus près l’environnement, les besoins de mon corps, et le plaisir de mes papilles 😉
- Recettes saines et gourmandes : j’adore cuisiner ! et manger bien sûr 😛 Mais avec mon planning très chargé, je n’ai pas trop de temps… mais j’y arrive quand même en choisissant des recettes saines (pour la majorité ^^ ), gourmandes, et faciles à faire ! Je pense que ça intéresse beaucoup 😉